茄汁大虾

茄汁大虾的做法与步骤

1. 1.

   虾洗净开背去虾线

2. 2.

   加料酒，少量盐，生粉，蒜末腌制15-20分钟

3. 3.

   热油，虾入锅翻炒至发红，盛出

4. 4.

   热油，加少量蒜末，番茄酱，半碗水，过程中尝试调味。汤汁浓稠后放入虾，翻炒，加糖，收汁，出锅。