橙皮奶酪蛋糕
橙皮奶酪蛋糕的做法说明
懒太久还是做个蛋糕充实一下吧。。。
橙皮奶酪蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备全部原材料
- 第2步.
分离蛋黄蛋白
- 第3步.
奶油奶酪隔水与牛奶搅拌，至平滑状态。
- 第4步.
加入黄油继续搅拌。
- 第5步.
搅拌至平滑。
- 第6步.
分次继续加入蛋黄搅拌。
- 第7步.
筛入低筋面粉。
- 第8步.
划十字搅拌。
- 第9步.
蛋黄部分ok。
- 第10步.
准备蛋白部分。
- 第11步.
分次加入白砂糖打发。
- 第12步.
蛋白部分ok。
- 第13步.
蛋白加入蛋黄里。
- 第14步.
加入切好的橙子皮。
- 第15步.
放入容器和烤箱，烤箱底部放一盘水。
- 第16步.
180°烘烤50分钟，为了避免表层变糊，可以在蛋糕上面盖一层锡纸。
- 第17步.
差不多就这样吧，吃着还有一些橙皮。
- 第18步.
冷一下就可以吃了。
