拉丝火腿芝士包

拉丝火腿芝士包的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料称好

   
2. 第2步.

   除黄油外所有材料混合搅拌均匀

   
3. 第3步.

   揉成团后摔打不段摔打，揉搓到有起筋后加入黄油再继续揉到出手膜

   
4. 第4步.

   直到揉出手膜

   
5. 第5步.

   揉出手膜后搓成团放入大碗发酵30分钟，用食指沾少少粉在面团上插入个小口不会缩就OK

   
6. 第6步.

   将发酵好的面团排气分割成60g一个搓成小圆团盖上保鲜膜发酵15分钟

   
7. 第7步.

   擀开包入芝士和火腿，排入烤盘放入烤箱中二次发酵，在烤箱中放入盆热水，50分钟，预热烤箱150度，10分钟

   
8. 第8步.

   发酵好的面包用刀片划十字开口洒上面粉放入烤箱150度，20分钟

   
9. 第9步.

   出炉

   
10. 第10步.

    拉丝