肉酱意面(螺旋面)

肉酱意面(螺旋面)的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿切十字，放锅里煮（为什么要煮？因为去皮方便）

   
2. 第2步.

   肉末加料酒，盐，生粉腌制

   
3. 第3步.

   洋葱，西红柿去皮，切碎

   
4. 第4步.

   锅里加水，烧滚，加入意面，煮至变软。捞起后沥水，加入橄榄油搅拌均匀（切记不可放入冷水）

   
5. 第5步.

   锅加热，放入橄榄油

   
6. 第6步.

   放入腌制好的肉末，炒至变色，放入盘中备用

   
7. 第7步.

   利用余油放入洋葱，翻炒

   
8. 第8步.

   加入西红柿，肉末，再加入4~5勺的番茄酱，翻炒

   
9. 第9步.

   倒入意面后，翻炒，然后装盘即可