花样🌸馒头之二(琴姐)

花样🌸馒头之二(琴姐)

花样🌸馒头之二(琴姐)的做法说明

之前传的花样🌸馒头图片太多了,看着挤的慌,另起张菜谱吧😄想看的戳这里吧👉👉👉👉👉http://www.xiachufang.com/recipe/102278895/

花样🌸馒头之二(琴姐)的食材和调料

面粉260克
细砂糖20克
酵母2.5克
红曲粉

花样🌸馒头之二(琴姐)的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉加酵母,糖,水和成面团,醒发到二倍大,戳个洞不回缩就是好的了,醒发好后拿出来排气,不停的揉才能使蒸出来的馒头光滑细腻哦http://www.xiachufang.com/recipe/102337086/这里比较详细,可以参考一下😊😊

    花样🌸馒头之二(琴姐)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分成你想要的大小即可

    花样🌸馒头之二(琴姐)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取一点面团加入红曲粉揉匀,擀成大片

    花样🌸馒头之二(琴姐)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    找一个裱花嘴,按出一片如图

    花样🌸馒头之二(琴姐)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用筷子戳俩鼻孔😂😂

    花样🌸馒头之二(琴姐)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再剪些成正方形,几只猪剪几片,数学都会哈😄正方形对角开成两片三角形

    花样🌸馒头之二(琴姐)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    窝起来成耳朵

    花样🌸馒头之二(琴姐)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    找好位置,把鼻子黏上去,可以蘸一点点水粘合

    花样🌸馒头之二(琴姐)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    耳朵也一样

    花样🌸馒头之二(琴姐)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    搓成小细条成尾巴

    花样🌸馒头之二(琴姐)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    其它装饰自己看着办吧,复简由人。都黏好后二发15分钟左右,上锅蒸12分钟,蒸好后不要马上揭开,让它再闷个3分钟左右

    花样🌸馒头之二(琴姐)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    巧克力装进裱花袋,我没黑巧了,用的德芙丝滑巧克力,不黑,将就吧

    花样🌸馒头之二(琴姐)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    隔水融化后,再裱花袋顶端剪个小小小小小口

    花样🌸馒头之二(琴姐)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    眼睛👀画上,没有黑巧有点丑😂😂

    花样🌸馒头之二(琴姐)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    拍个全家福吧,啊哈哈哈哈哈哈哈

    花样🌸馒头之二(琴姐)的做法步骤 第15步

小贴士

冬天有些时间要稍微延长哦,做吃的一定要学会自己掌握一些必要的常识,菜谱只是参考而已,面粉牌子不一样,湿度,温度,手法不同都会导致出现失败哦😊

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