紫薯司康

紫薯司康的做法与步骤

1. 1.

   低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合过筛，倒在案板上。

2. 2.

   放入切成丁的黄油。 将黄油和面粉混合，，用手掌跟搓碎黄油和面粉，看上去会非常粗糙。

3. 3.

   在面粉中间弄个洞，放入牛奶、白糖。 混合均匀。

4. 4.

   加入蒸好的切成丁的紫薯粒，混合均匀。

5. 5.

   用保鲜膜整形成长方形。

6. 6.

   用模具压成圆形。

7. 7.

   在司康上面刷牛奶。 烤箱180度预热，放入中层烤25分钟左右。