蒸咸盐鸡胗
蒸咸盐鸡胗的做法说明
风干的腌咸鸡胗，我们家的一道秘制小菜，香咸可口，下饭佳品。
蒸咸盐鸡胗的食材和调料
| 咸鸡胗 | 2个 |
| 橄榄油 | 4勺 |
蒸咸盐鸡胗的做法与步骤
- 1.
干咸鸡胗，开水浸泡半小时。
- 2.
沥干水分，每个鸡胗加两勺橄榄油，抹匀。
- 3.
水开上笼屉大火蒸25分钟。
- 第4步.
出锅，晾凉，切薄片，放回蒸汤油中。
小贴士
一定要用开水泡，多泡一会儿；
橄榄油可以用其他植物油代替，尽量多放些；
为了口感和美观，切片时先把边缘切下，边缘也有独特风味。
风干的腌咸鸡胗，我们家的一道秘制小菜，香咸可口，下饭佳品。
| 咸鸡胗 | 2个 |
| 橄榄油 | 4勺 |
干咸鸡胗，开水浸泡半小时。
沥干水分，每个鸡胗加两勺橄榄油，抹匀。
水开上笼屉大火蒸25分钟。
出锅，晾凉，切薄片，放回蒸汤油中。
一定要用开水泡，多泡一会儿；
橄榄油可以用其他植物油代替，尽量多放些；
为了口感和美观，切片时先把边缘切下，边缘也有独特风味。
