葱油拌面
葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
葱洗净沥干水，切段。
- 第2步.
洋葱切丝，切得细一点，不要太粗。
- 第3步.
国内倒入250ml食用油，放入葱段、洋葱和大蒜，小火慢慢炸。
- 第4步.
炸至洋葱和葱段金黄。捞出葱段和洋葱，油装瓶，完全冷却后盖上盖子密封。
- 第5步.
锅内放入2大勺葱油、1小勺老抽、1大勺生抽、1大勺砂糖，大火烧开即可成酱汁。面煮熟，拌入酱汁即可。
小贴士
酱汁的用料给的是一个比例，煮好后不要全拌进面里，按口味放。通常这样一份酱汁拌一人份的面是足够足够了。
酱汁里砂糖的量可按自己口味添加，我吃甜，通常就放一大勺了，不那么吃甜的话可以少放糖。
