韩式萝卜水泡菜
韩式萝卜水泡菜的做法说明
【萝卜水泡菜】 在夏天特别热的时候 从冰箱里拿一碗酸爽的咸菜汤 咕嘟一口喝下去 一个字，爽！ 二个字，真爽！ 三个字，太爽啦！ 瞬间食欲猛增！
韩式萝卜水泡菜的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的食材
- 第2步.
萝卜要彻底清洗干净
- 第3步.
用粗盐搓萝卜表皮
- 第4步.
再撒点盐，腌制一天
- 第5步.
腌制过程中，要翻一下
- 第6步.
腌好的萝卜洗净备用
- 第7步.
小葱用盐腌制25分钟左右
- 第8步.
姜切片
- 第9步.
蒜切片
- 第10步.
姜蒜放在口袋里
- 第11步.
杂紧袋口
- 第12步.
梨切小块
- 第13步.
把盐和糖用水化开
- 第14步.
咸菜桶里放入萝卜、姜蒜包
- 第15步.
再放入辣椒泡菜
- 第16步.
放入切好的梨
- 第17步.
放入小葱
- 第18步.
调好的料水倒入咸菜桶里
- 第19步.
用一个有一定重量的盘子压一下
- 第20步.
密封保管，室温1天或冰箱20天就可以食用啦
小贴士
1、萝卜的选择很重要，尽量有点甜味的
2、辣椒泡菜在前面的视频有教程
3、盐不要放太多，这个咸菜汤以酸辣口为主
4、在前面冷面的制作中，提到的咸菜汤，也可以用这个来代替
