蒜香蟹味菇
蒜香蟹味菇的做法说明
其实很少做蟹味菇，总觉得味道怪怪的。今天炒了一回仨人抢着吃！蟹味浓郁鲜美无比！
蒜香蟹味菇的做法与步骤
- 第1步.
蟹味菇去老根洗净沥干水备用。
- 第2步.
5瓣大蒜压成泥备用。
- 第3步.
一点点油烧热后倒入蟹味菇，翻炒几下后它自己会迅速出水。图中就是蟹味菇受热后大量出的水，不是油哦！
- 第4步.
大火一两分钟后汁水就全部收干了，把蟹味菇拨到旁边，中间再倒入点点油放蒜末爆香。
- 第5步.
加入生抽和黑胡椒粉出锅！
小贴士
蒜泥和黑胡椒碎要多放才彰显蟹味！喜欢吃醋的朋友可以出锅前烹入几滴，更具风味儿！
