广式月饼皮
广式月饼皮的做法说明
50g月饼，皮15g，馅35g。
份量22-23个
广式月饼皮的做法与步骤
- 1.
混合花生油、蜂蜜、枧水。 加入中筋粉、奶粉，混合成团。 静置1小时以上。
- 2.
配套馅料份量： 红豆250-270g，馅料成品750-800g
- 3.
原料成品比例1:3（可略少）
小贴士
烤箱温度180度，烤5分钟刷蛋液，再接着烤15分钟
50g月饼，皮15g，馅35g。
份量22-23个
混合花生油、蜂蜜、枧水。 加入中筋粉、奶粉，混合成团。 静置1小时以上。
配套馅料份量： 红豆250-270g，馅料成品750-800g
原料成品比例1:3（可略少）
烤箱温度180度，烤5分钟刷蛋液，再接着烤15分钟
