自制干麻辣油
自制干麻辣油的做法说明
某次参加一档美食节目，向一位资深四川大厨学习了这款干麻辣椒油制法，从此家里的餐桌上多了道百搭的辣椒款，分享给大家。
自制干麻辣油的食材和调料
| 辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 油 | 少许 |
自制干麻辣油的做法与步骤
- 第1步.
热锅冷油爆香花椒再加辣椒🌶️炒，
- 第2步.
用小火炒到辣椒🌶️有一点点变黑，锅直接拿出来放外面冷透。
- 第3步.
把冷透的辣椒🌶️倒进保鲜袋，用擀面杖压碎就好。
- 第4步.
放瓶子里用半年也不会坏，放外面就好不用放冰箱，这可以水煮鱼，蚂蚁上树等、一切喜欢麻辣味的都可以放
