东北特色小鸡炖蘑菇
东北特色小鸡炖蘑菇的做法说明
不多说了，鸡肉和蘑菇太配了
东北特色小鸡炖蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
材料来个全家福
- 2.
锅内放入油，把姜蒜冰糖放入，炒出香味后放入鸡肉，然后放入料酒，炒到鸡肉全部变白
- 第3步.
放入没过鸡肉的水，加入酱油老抽生抽，香叶和大料 然后放一小勺盐后加入土豆和泡好的榛蘑 盖上盖子炖
- 4.
汤汁收的差不多了就关火放入葱花和盐 搅拌均匀后盛出 然后拍照……开吃
小贴士
蘑菇要用干的榛蘑
第一次加盐是为了让食物更容易熟
第二次为了调味
大料和香叶要在加水后放入 不要直接在油里面炒
