daogrs烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾

daogrs烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾

daogrs烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法说明

蒜蓉粉丝一直都是中式蒸菜中的常青搭配,
蒜蓉似乎赋予粉丝新的生命力,
为本来平平无奇的粉丝增添了几分“重口味”,
越吃越上瘾。

但是身为万年吃货的小蜜蜂,
一道菜只有配菜,没有一点肉,
怎么能算得上是美味佳肴呢!
蒜蓉粉丝该配点什么肉呢?!
海鲜就是最好的选择啦~
所以今天小蜜蜂在市场买来了虾~!
虾的味道鲜美,烹饪所需时间不长,
初学者必备菜谱呀!

把虾开膛,铺上美味的蒜蓉粉丝,
还能随心所欲凹出精致的造型,
能上大场面又简单的菜,非蒜蓉粉丝蒸大虾莫属了!

daogrs烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的食材和调料

大头8只
绿豆粉丝80克
50克
15克
生抽2大匙
细盐1/4小匙
2小匙
2大匙

daogrs烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    使用工具:daogrs S1

    daogrs烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鲜虾洗净,剪去须脚。

    daogrs烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用刀在虾背部平切开。

    daogrs烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟。

    daogrs烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将粉丝铺在盘上,中间堆高成一小团。

    daogrs烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将虾围在粉丝小团的边上,形成一圈。

    daogrs烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    热锅,加入2大匙油,放入蒜蓉炒出香味,再将除葱花外其他所有调味料倒进去烧开即为蒜蓉汁。

    daogrs烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处及粉丝上。

    daogrs烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将虾放进蒸箱蒸制8分钟左右。

    daogrs烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    蒸制完成,取出。

    daogrs烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    在虾表面洒上葱花,锅内再烧热一大匙油,乘热淋在香葱的表面即可。

    daogrs烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

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    daogrs烤箱食谱之蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第12步

小贴士

一定要记得把虾洗干净哦!

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