椰蓉南瓜豆沙包
椰蓉南瓜豆沙包的做法说明
宝宝一直都喜欢吃南瓜，不管蒸煮煎炸。现在正是南瓜上市的季节，金黄的南瓜又甜又糯。想着天气凉爽，正好做来当点心。香甜Q弹太好吃啦😄
椰蓉南瓜豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
第一次蒸: 准备材料，将南瓜切块，放锅隔水蒸熟。
- 第2步.
蒸好的南瓜取出捣成泥状，倒去多余水分（南瓜本身很甜，我就没加糖了）
- 第3步.
捣好的南瓜泥加入糯米粉，搅拌如图，不粘盆就可以了。
- 第4步.
将南瓜和豆沙分成均匀大小。包好
- 第5步.
第二次蒸: 在蒸格上刷一层玉米油，冷水上锅蒸20分钟。（其实完全用不着弄造型，因为裹了椰蓉也看不到）
- 第6步.
蒸好的南瓜饼拿出，趁热裹上椰蓉。（冷了裹不上，就再蒸一下）
- 第7步.
豆豆也来凑热闹
小贴士
1.南瓜泥尽量倒去多余水分，这样糯米粉用量就会少一些。
2.第二次上锅蒸时记得蒸格上刷层油。
