好吃又下饭的卤肉饭
好吃又下饭的卤肉饭的做法说明
结合了几个菜谱自己总结出来了卤肉饭~
好吃又下饭的卤肉饭的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切丁，用30ml米酒和30ml酱油腌一个小时以上
- 第2步.
香菇温水泡开后切丁，泡香菇的水留一小碗
- 第3步.
红葱头切丝，如图这样切洋葱不会流泪哦
- 第4步.
油加热，把红葱头丝放入油锅炸到金黄捞出
- 第5步.
炒菜锅放一点刚才炸葱的油，放入五花肉，中小火把五花肉的油煸出，把五花肉炒至变色加香菇
- 第6步.
加80ml米酒，80ml酱油，30ml老抽，30ml糖，再加入热水，烧开后加油炸的红葱头，再加一小碗刚才泡香菇的水，大火烧开转小火
- 第7步.
加入白煮蛋，炖煮一小时到两小时，电饭锅煮好米饭，另起一锅水烧开，放一点盐和油，放入切好的青菜，焯水，摆盘，开吃(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
