快手牛排

快手牛排的做法与步骤

1. 1.

   首先用适量盐巴和黑胡椒腌制牛排，放在一边，烤箱预热200 度，土豆切条，粗细控制在像人的食指一样☝️，放入烤箱15分钟，洋葱切丝，与土豆混合，再放入烤箱烤十五分钟

2. 2.

   辣椒 薄荷叶 罗勒叶 西芹叶切碎混合，加入适量橄榄油，和适量果醋，调味看个人咯

3. 3.

   平底锅开中火，等锅有了温度倒入橄榄油，摇晃平底锅使其均匀铺满平底锅，放多少油看你心情啦（最好用不粘锅）放入之前腌过的牛排，开始煎，肉开始滋啦滋啦香到哭泣！煎到什么程度自己控制，我比较喜欢一面煎两分半，有少量血水，里面切开粉红粉红的，外焦里嫩超好吃😋

4. 4.

   牛排煎好之后放一边，锅也不要洗了，直接把切好的红花菜豆倒进去，开始炒，怕豆子不容易熟的可以到一点水，等豆子在锅里煸熟的过程可以去切牛排啦

5. 第5步.

   这时候烤箱的土豆洋葱也好啦，开始摆盘！ 之前用一堆叶子辣椒挑的酱汁均匀的铺在牛排上～开始享用吧