韩式裱花，豆沙霜之绣球cupcake
韩式裱花，豆沙霜之绣球cupcake的做法说明
别给我带刺儿的玫瑰，我喜欢绣球。
原创独家
从拍照到p图到码字都是很辛苦的过程
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谢谢大家支持和喜爱
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韩式裱花，豆沙霜之绣球cupcake的做法与步骤
- 第1步.
将白黄油打发至乳白色，羽毛状。
- 第2步.
加入豆沙搅拌均匀 切记搅拌均匀不要有颗粒不能看见豆沙 要不然在裱花时会卡住裱花嘴
- 第3步.
准备好裱花袋 裱花嘴（102-104都可以直嘴）裱花钉 色素
- 第4步.
首先我们在裱花钉上练习一下单片绣球叶 先画一个十字确定叶片的位置
- 第5步.
将裱花嘴摆成一字， 插入十字豆沙霜中45度角∠向上拉出你想要的高度 一层叠着一层拉出四片花瓣
- 第6步.
练习好后，我们拿一个纸杯蛋糕 用抹刀在蛋糕上抹出一个拱型 因为绣球是半圆球的花， 我们尽量让它变得高一些 直接在蛋糕上挤出绣球，一层叠着一层
- 第7步.
这样一个绣球cupcake蛋糕就做好啦！
- 第8步.
不同的颜色有不一样的感觉
- 第9步.
大家一起动动手做简单的绣球cupcake吧！
小贴士
1.黄油的状态一定要是常温软化 ，不能是液体或硬的状态
2.搅拌一定要均匀，任何颗粒都会影响裱花，如果在裱花的过程中有颗粒可以过筛
3.黄油对温度很有要求，尽量在22-24度操作，好的豆沙霜操作的时候很顺手
4.当豆沙霜开始变软不好操作时搅拌均匀后放冰箱冷藏5分钟即可
