零失败的猪油花生小酥饼
零失败的猪油花生小酥饼的做法说明
黄油用完了，看到家里还有两罐猪油，然后就想想用猪油配花生做的应该也很好吃吧，结果做出来的味道真的很惊艳！而且个人觉得是零失败的快手小点心
零失败的猪油花生小酥饼的做法与步骤
- 第1步.
猪油放冰箱冷藏至膏状，花生我用的是烤熟的去皮花生放料理机打成小颗粒，蛋黄分离出来
- 第2步.
猪油冷藏成膏状后，放入全部蛋黄.糖粉分三次加入猪油用打蛋器打发蓬松羽毛状
- 第3步.
筛入面粉和玉米淀粉把花生碎也放进去，然后用刮刀切拌后用手揉匀
- 第4步.
揉匀就好了，烤箱160度预热！这个时候抓一坨到掌心用左右掌心替换握成一坨坨小圆然后轻轻压扁一下，不要太扁太薄
- 第5步.
用拇指往小面团中间压一下就可以了
- 第6步.
放入烤箱，160度16分钟.也可以凹洞中间撒黑芝麻，撒完黑芝麻记得用食指指腹轻轻压一下
- 第7步.
加了黑芝麻的成品
- 第8步.
成品特别香在考的过程就能闻到花生和猪油混合的香味飘出来特别特别的酥香
小贴士
我觉得是零失败的，不要问我要分成多少克一坨，我全凭手感。因为我就是想快手做这个小点心
