海绵蛋糕纸杯款
海绵蛋糕纸杯款的做法说明
材料：鸡蛋5个（今天用的每个约50克），牛奶50克，无气味色拉油50克，低粉90克，砂糖80克，柠檬汁🍋几滴
烘焙：170度，35-40分钟，中下层。
海绵蛋糕纸杯款的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打入盆中，加入糖和柠檬汁
- 第2步.
中速打蛋
- 第3步.
打约5分钟
- 第4步.
可以看到蛋液膨胀、变浅、纹路不会很快消失
- 第5步.
没有厨师机可以用打蛋器，打的时间稍微多几分钟
- 第6步.
边加牛奶色拉油边搅拌
- 第7步.
取下打蛋盆，分三次筛入低粉拌匀
- 第8步.
快速抄底翻拌均匀
- 第9步.
装入纸模9分满
- 第10步.
送入预热好的烤箱170度中下层35-40分钟
- 第11步.
烤好出炉晾凉即可，不用倒扣晾哈
- 第12步.
成品
- 第13步.
成品
- 第14步.
成品图
- 第15步.
成品
