娃娃菜炒五花肉
娃娃菜炒五花肉的做法说明
最近在做麦咭减肥法……断糖断淀粉，以及各类复合型调味料。感觉外卖没有一样可以吃的。只能自己做了。今天做一个在限有的食材里。做出美味的菜。
娃娃菜炒五花肉的做法与步骤
- 1.
五花肉焯水，凉水下锅，加一块姜同煮。水开后10分钟捞出，过凉水、切片。备用。
- 2.
下面备辅料：姜、蒜切末；二荆条、小米辣切段；娃娃菜切段。
- 3.
热锅凉油，爆香姜、蒜末…倒入五花肉片同炒，炒到五花肉两面略焦。
- 4.
倒入娃娃菜…翻炒均匀。倒入青、红辣椒段，倒一小碗水，翻两勺炒均匀，盖上锅盖焖5-10秒，期间可随时接盖查看焖的情况，看到娃娃菜差不多软了即可
- 5.
开盖放入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅……
小贴士
1. 五花肉一定要焯水，才会嫩
2. 胡椒可放，可不放。看个人喜好
3. 很多小伙伴在做麦咭减肥法的时候觉得很多不能吃了，就只吃鸡胸肉，这样个人觉得反而会坚持不下来，要每一餐都吃的有盐有味的，体重还能掉才是真的能坚持住的东西…
