韩式海鲜汤
韩式海鲜汤的做法说明
相信喜欢吃韩式料理的小伙伴来说海鲜汤并不陌生，它又名为大酱汤，是传统韩国餐桌上必不可少的传统菜品。汤中的原料是大酱，加入少许海鲜材料以及清淡的配菜，少油少盐，营养和口感都非常丰富，而且做法简单快捷，是你下饭的不二选择。
韩式海鲜汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
先将韩式黄豆酱和韩式辣酱放入小碗中，加少许水调匀备用
- 第3步.
西葫芦洗净切片；豆腐切小方块，鱿鱼洗净切十字花刀；绿辣椒切圈，虾仁洗净；黄豆芽摘去老根洗净
- 第4步.
蛤蜊取肉，壳不要
- 第5步.
将所有食材放入微波炉适用容器中，倒入步骤2的酱料，再倒入冷水，水量与食材基本在一个平面即可
- 第6步.
盖上微波炉专用保鲜膜，四周封紧，用筷子在保鲜膜上扎1-2个孔，用来排气，以免加热时保鲜膜鼓胀爆裂
- 第7步.
放入微波炉中，高火10分钟
- 第8步.
在煮好的酱汤上倒入辣椒圈和葱末，再撒一些辣椒粉，拌匀即可
