低卡版日式玉子烧 （224kcal）
低卡版日式玉子烧 （224kcal）的做法说明
超级喜欢吃玉子烧。可是一般做法的玉子烧糖和油脂成分都有些高，并不适合正在减肥期我。 所以就有了这个简单易做的低脂版的玉子烧，希望和我有同样诉求的你能够喜欢 o(*￣3￣)o o(*￣3￣)o
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以下是这道料理的三大营养成分表
蛋白质 20.8克
脂肪 14.3克
碳水化合物 0.7克
低卡版日式玉子烧 （224kcal）的做法与步骤
- 第1步.
所需的所有食材和炊具（锅用的是专门煎玉子烧的小锅，比较方便蛋卷成型）
- 第2步.
简单粗暴的将所有材料放入碗中，然后打鸡蛋
- 第3步.
去少量油在小碗中（我自己用的是葡萄籽油，因为热量比较低）
- 第4步.
锅烧热后，用厨房是蘸着油把锅擦一遍，防止糊锅
- 第5步.
两个鸡蛋分为两次如果，先铺第一层蛋液，注意有气泡的地方，要戳破，让还未凝固的蛋液流入
- 第6步.
在蛋液还未完全凝固的时候，开始用筷子将蛋饼卷起，卷的方向是向自己这一侧卷
- 第7步.
在蛋液还未完全凝固的时候，开始用筷子将蛋饼卷起，卷的方向是向自己这一侧卷，完全卷好后，将蛋卷推向锅的另一头
- 第8步.
第二次加入蛋液 注意！要将第一个蛋卷的下方抬起来，让新的蛋液能够流到其底部，使整个蛋卷融合在一起
- 第9步.
重复第6部的动作，将蛋卷向自己的方法卷
- 第10步.
收工！卷好啦！！
小贴士
1 最好选用不粘锅，这样的话，少量的油也不会糊锅
2 不要等蛋液完全凝固才开始卷，要在蛋饼还湿湿的状态就开始卷
3要用热量cut 65%的蛋黄酱呀，不然热量会涨一些哒（如果有人想问我具体用什么牌子的，可以在评论里问我）
