麻辣香锅
麻辣香锅的做法与步骤
- 第1步.
首先处理好食材。莲藕，土豆切片，黄瓜切成条，热狗先一分为三，再把一端十字切，到时候下锅炸的时候会变成小章鱼，墨鱼丸对半切，金针菇撕开
- 第2步.
因为没买到小香肠，所以就用热狗代替啦，十字切炸成小章鱼，不是为了可爱，是为了更好入味。
- 第3步.
照片就这几张，请见谅哈。 蔬菜都拿去开水焯熟备用，肉类拿去油炸备用。 葱姜蒜洗净切片，桂叶三片，干辣椒一把，准备好一袋火锅底料。 热锅倒油，把葱姜蒜桂叶干辣椒倒入翻炒，十秒左右放入适量火锅底料（放多少取决于你食材的量，我就放了半包 待火锅底料完全融化就可以把准备好的食材倒进锅里翻炒均匀，因为食材都已经是熟的了，所以翻炒均匀就可以起锅了。撒些香菜和芝麻，完成啦~
小贴士
煮一锅开水，先把难熟的玉米和藕片先放进去，再把土豆，金针菇和黄瓜放进去。土豆片不要煮太烂，到时候在锅里翻炒容易弄烂。或者你可以选择把土豆片拿去炸。麻辣香锅放海鲜也是非常棒的，因为我没买到鲜虾，所以才没放，强烈建议放点虾会很鲜美。
