杏仁糖

杏仁糖的做法与步骤

1. 1.

   用不粘锅小火熬化黄油，一定要是小火，中途觉得黄油颜色变深说明火有点大，可以关火处理

2. 2.

   在熬化的黄油中加入棉花糖，将棉花糖熬至顺滑，没有明显的固体物。

3. 3.

   在糊糊中加入奶粉，如果想要做其他味道的，可以将奶粉减少克数，换成咖啡粉，抹茶粉等。用刮刀翻拌均匀。

4. 4.

   最后加入适量杏仁，加入杏仁的时候可以关火，避免把糖熬焦。注意全程都要用小火。

5. 5.

   将杏仁均匀翻拌进去以后，将糖放进不粘模具中定型。调整成合适的厚度和形状，放凉后可以在冰箱里冷藏半个小时，拿出来切块。