美味小笼包

美味小笼包的做法说明
心血来潮想做小笼包,没想到一次成功!
美味小笼包的做法与步骤
- 第1步.
面粉➕温水搅拌成团,揉至光滑
- 第2步.
用保鲜膜盖住常温放置半小时
- 第3步.
肉剁碎➕生抽➕盐➕糖➕葱➕冷开水搅拌均匀放冰箱冷藏半小时左右,可以更久(和好面静止的时候刚好把肉馅准备好)
- 第4步.
把静止好的面分成小份,想皮薄就分小点哈,然后开始擀面皮,待面皮擀好肉馅也可以用了(忘记拍皮子的照片了)
- 第5步.
然后开始包,包的不咋样,勉强能看哈
- 第6步.
蒸锅里水烧开,上锅蒸15分钟
- 第7步.
哈哈,好多汤汁
- 第8步.
放入醋中,满满的享受