浓郁巧克力乳酪冰淇淋
浓郁巧克力乳酪冰淇淋的做法说明
顾及完抹茶控，这次撩一下巧克力控，研究了一款超浓郁的巧克力乳酪雪糕，这味道这顺滑会一直诱惑你吃完一个继续来下一个，而且做法超级简单！
浓郁巧克力乳酪冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
提前把所有材料准备好
- 第2步.
隔温水把巧克力融化还有把奶油奶酪打发顺滑
- 第3步.
把融化的巧克力和奶油奶酪搅拌均匀
- 第4步.
淡奶油加细砂糖打发到有纹路软软的状态即可
- 第5步.
淡奶油和混合好的巧克力乳酪糊搅拌均匀
- 第6步.
淡奶油和混合好的巧克力乳酪糊搅拌均匀
- 第7步.
喜欢口感层次丰富些的可以加1克的香草精和0.5克的海盐
- 第8步.
装到模具里，盖上盖子冷冻24小时就可以脱模食用啦
小贴士
1、巧克力按照自己喜欢的浓度去选择，个人觉得65%的浓度刚刚好，不太甜也不苦
2、自制的雪糕会比较容易融化，尽快食用
3、没有加水果的雪糕冷冻保存可以一个月
