家常零食之棉花糖版花生牛轧糖
家常零食之棉花糖版花生牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
花生米去皮，用擀面杖捻一下，加热备用
- 第2步.
好看的棉花糖🌸
- 3.
将黄油放入不粘锅融化（忘了拍图）
- 4.
放入棉花糖，最小火慢慢搅拌，让棉花糖和黄油均匀融合（依然无图）
- 5.
熬煮一会儿，到糖浆出现纹路，倒入奶粉，搅拌均匀
- 第6步.
加入温热的花生米，搅拌均匀
- 7.
将糖浆倒入模具中，稍微凉一些后用擀面杖压平实（这一步的模具可以用烤盘代替）
- 8.
放入冰箱冷藏四小时，取出倒扣，脱膜
- 第9步.
切成合适的大小，完成。手边没有糖纸，用油纸包了效果不是很好。其实可以先裹一层奶粉，然后直接装密封罐或者装袋保存。
- 第10步.
最后祭上我用的模具
