苹果芋圆小甜甜
苹果芋圆小甜甜的做法说明
和小仙女甜甜的夏日午后
苹果芋圆小甜甜的做法与步骤
- 1.
苹果去皮切块，水加冰糖烧开，将苹果放入
- 2.
将玉米淀粉放在小碗里用凉水搅拌均匀倒入煮苹果的锅里，煮至苹果软糯，捞出冷藏备用
- 3.
蒸熟红薯紫薯芋头煮熟红豆 放凉去皮
- 4.
将红薯在一个较大的容器里捣碎加入木薯粉，如果红薯水分较多，可不加水，如果太干就加水揉成面团，也可以用酸奶，炼乳。
- 5.
将做好的面团搓成条状，切成小剂子，加工成你喜欢的形状
- 第6步.
加水煮，煮至芋圆边缘透明，捞出过凉水，备用
- 第7步.
紫薯芋头切块摆盘，红豆摆盘，芋圆摆盘，苹果块捞出摆盘，淋上煮出的苹果糖浆
小贴士
红薯木薯粉混合的面团较散不好揉成团是正常现象。
木薯粉放的越多越弹。
红豆不必蜜漬，苹果糖浆已经很甜了。
