糯米鸡肉饭

糯米鸡肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步 提前3小时泡一下糯米

   
2. 第2步.

   第二步 用泡糯米的水泡十分钟的鸡腿，搓洗一下，最后再用清水洗一下，这样洗出来的鸡腿干净。洗净之后把鸡腿上的肉一刀刀割下来，切成小块倒点生抽、料酒腌制一下。

   
3. 第3步.

   第三步 胡萝卜洗净刮皮，切成自己想要切成的形状，或者直接切成小块备用。

   
4. 第4步.

   第四步 锅内倒油放葱姜煸炒，将鸡块倒入，炒至汤发黄，倒点生抽，老抽一点上色，倒入适量热水，稍微一顿转入电饭煲，和米饭一起正常米饭蒸法，等第一次跳转之后，再按上蒸十分钟左右即可关停，出锅，香喷喷的糯米鸡肉饭就可以开吃了。