霸气香菇烧豆腐
霸气香菇烧豆腐的做法说明
这道美食背后的故事是，原本打算做屌丝臭豆腐，在油炸完豆腐后，发现料不够，发现家里还有两个香菇，果断换风格。
霸气香菇烧豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切块不要太薄，不然油炸会粘锅。
- 第2步.
切块备好
- 第3步.
锅里油温了就可以下锅炸，轻重根据自己口味。
- 第4步.
中火慢炸
- 第5步.
因为我原本是打算做臭豆腐所以炸的狠。
- 第6步.
但是发现家里臭豆腐料不全，家里只有两个香菇可以配菜。 就切碎了。
- 第7步.
热锅凉油，暴一下香菇，放蚝油，炒一下，放豆腐。
- 第8步.
搅拌一分钟放水，没住豆腐为主。盖上盖焖2分钟豆腐炒软，打开盖收汁。
- 第9步.
好了，据说味道碉堡了！
