【铁工房】辣椒炒肉

【铁工房】辣椒炒肉的做法说明

辣椒炒肉就该辣！！！还应该有大蒜！！！
不然只能叫青椒炒肉😒

湖南人对辣椒炒肉的爱是无法描述的

早上嗦粉码子可以是辣椒炒肉
中午吃饭炒菜还能吃辣椒炒肉
不知道做什么菜了必定会来个辣椒炒肉

(* ॑꒳ ॑* )⋆*非常有代表性的菜其实很简单～
其实很自然…

…我不是故意唱出来的

第1步.
青红椒切成丝、只用一种辣椒也可以啦～我去买菜正好本地辣椒有红有绿所以都买了蒜头和前腿肉切片前腿其实比后腿口感好些，只是后腿肉看起来整齐漂亮后腿肉合适做水煮肉片
第2步.
老规矩，热锅放油油量可以大些、辣椒炒肉出来的油汁拌饭极好吃
第3步.
油烧热后下猪肉快速炒散，推到一边倒入辣椒和蒜片翻炒油要烧到冒烟，肉下去二十秒就能熟
第4步.
炒匀后放盐
第5步.
炒到辣椒稍微变软以后下酱油与鸡精快速翻炒上色
第6步.
出锅