柒柒妈自制豆沙包（超详细版）
柒柒妈自制豆沙包（超详细版）的做法说明
这几天我家柒柒路过包子店就喊着要吃豆沙包、买了两次、实在是不想给他买第三次了、里面豆沙馅太甜了、而且很稀发黄看着就不想给孩子吃了、再加上外面包子面粉肯定都是加泡打粉小苏打之类不健康的东西的、于是心血来潮准备给他做一些、包括熬制豆沙馅！
柒柒妈自制豆沙包（超详细版）的做法与步骤
- 第1步.
红豆洗干净电压力锅豆类煮30分钟、开盖打铲子按压熟烂即可！
- 第2步.
煮好的红豆非常软烂粉糯粉糯的
- 第3步.
把红豆放料理机加一点点水打成很细很丝滑的红豆糊
- 第4步.
准备一口好锅（不粘锅）放玉米油、然后倒入红豆糊、中小火不停硅胶铲搅拌、这个过程比炒肉松都累、因为会冒气泡、不小心就溅到手上、要注意安全.
- 第5步.
100克白糖分三次加入（我这个出来成品是适中、不是很甜的、因为给小孩子吃、如果喜欢甜的可以再加50克白糖）一直炒到有阻力、有点干就好了、
- 第6步.
论一个不粘锅的重要性😄
- 第7步.
放置冷却豆沙会更干一些、这样就可以捏一个个小豆沙球备用、
- 第8步.
现在开始准备面团、把面粉、奶粉、白糖、酵母、水、全部按图上位置放面包机里、mix程序搅拌15分钟、
- 第9步.
面包揉好盖上纱布发酵、夏天热 发酵超级快的、👍
- 第10步.
你看看一不小心皮都发的裂开了、没关系这样做出来的包子才松软
- 第11步.
内部蜂窝组织非常棒
- 第12步.
面团拿出来搓揉、在用擀面杖擀下排气、分成一个个小面团、盖上保鲜膜再松弛十分钟、
- 第13步.
擀成中间略厚边缘薄、放入豆沙球、包好就行了、至于什么造型大家就随意发挥了、
- 第14步.
皮薄料多的大豆沙包
- 第15步.
突发奇想拿叉子叉成这样😄
- 第16步.
这个是第一锅、丑丑的、但是白白胖胖的、
- 第17步.
第二锅要下锅了、突然想起我的烘焙油纸、超好用！
- 第18步.
一共20个包子、其中一个小柒柒已经在解决了！😏
- 第19步.
来张特写镜头、有点像核桃表面
- 第20步.
是不是看着就感觉很好吃
- 第21步.
啥都不说了、皮薄馅大的、先解决一个起再说！步骤超详细的、想吃的自己动手做起来、给孩子或者家人一份爱的早餐！
