【处暑】日式蒸南瓜 | 食帖的节气食桌
【处暑】日式蒸南瓜 | 食帖的节气食桌的做法说明
张婷婷 | text
张婷婷 | photo courtesy
料理人 | 孟奇
本食谱收录于《食帖的节气食桌》
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日式蒸南瓜，制作简单，甜糯清香，解腻开胃，极易饱腹。
【处暑】日式蒸南瓜 | 食帖的节气食桌的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切开，去瓤去籽，去皮（留少许皮）切块。
- 第2步.
起锅倒油，放入南瓜翻炒，加入糖继续翻炒，再加入生抽、盐和水，小火焖煮10分钟。
- 第3步.
翻面后再煮5分钟即可。
