椰蓉小奶棒

椰蓉小奶棒

椰蓉小奶棒的做法说明

椰子清香扑面而来,超级美味😋

椰蓉小奶棒的食材和调料

面包部分
面粉250g
细砂糖50g
酵母4g
鸡蛋1个
黄油35g
牛奶90g
3g
椰蓉馅儿
椰蓉55g
黄油25g
牛奶25g
全蛋液25g
20g

椰蓉小奶棒的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了黄油所有原料混合和面,和好后加入软化好的黄油和面至光滑

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    椰蓉

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    全蛋液

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团发酵的同时,可以制作椰蓉馅儿:加入黄油,以及蛋液,牛奶,每加一种充分拌匀再添加另外一种

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发酵好,大约为之前的2倍大

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅拌均匀后盖上保鲜膜放置一会

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用手蘸点面粉按下缓慢回弹就可以了

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    擀成长方形,把椰蓉馅均匀铺在右边三分之二

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    把左边三分之一盖过来

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    再把右边盖过来,再擀开

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    之前的和面

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    切条(可以再细一点,第一次做,有点大了)

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    第一批先烤了三个,发酵后刷蛋液,预热后上下火160左右,中下层13分钟

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    出锅,成色不错,味道也好,烤的过程中超级香呀

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    发酵好刷蛋液,也可以不刷,看着大小正好,烤出来挺大的,所以切条时候可以再细点

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    烤制中

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    出锅

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    美美哒

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    😋

    椰蓉小奶棒的做法步骤 第19步

小贴士

普通面粉就可以,我用的烤箱是
长帝 CRTF32K烤箱家用烘焙多功能全自动32升迷你蛋糕面包电烤箱

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