粉蒸茼蒿

粉蒸茼蒿的做法与步骤

1. 1.

   茼蒿洗净，晾干多余水分把茼蒿放在盆内，洒入玉米粉和面粉拌匀，使每棵茼蒿都裹上粉

2. 2.

   大火烧开蒸锅内的水，放入处理好的茼蒿，大火蒸8分钟左右

3. 3.

   大蒜捣碎成蒜泥备用，在小碗内放入生抽、盐、糖、蒜泥、米醋，拌匀做成调味汁备用。

4. 4.

   调入盐，放入蒜泥，再淋上香油，拌匀即可食用。喜欢重一点口味的也可搭配调味汁，或浇在蒸好的茼蒿上，或蘸食

5. 5.

   茼蒿蒸好后调入盐、蒜泥，淋上芝麻油，拌匀搭配调味汁即可食用