葱油拌面
葱油拌面的做法说明
这是一道本帮菜，浓油赤酱，色香味俱全，作为北方人的我，可能做的并不是太正宗，不过还是挺能满足我的胃了，哈哈ヾﾉ≧∀≦)o
葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
小葱切掉葱白部分，如图
- 第2步.
老抽，生抽，白糖，用以上2：2：1的方式调汁
- 第3步.
起油锅下葱段，小火慢熬
- 第4步.
小葱熬成至姜黄色，充分熬出葱油为止
- 第5步.
加入调配好的酱汁快速搅拌
- 第6步.
面煮好，淋上葱油
- 第7步.
调盐，撒葱花，完成
这是一道本帮菜，浓油赤酱，色香味俱全，作为北方人的我，可能做的并不是太正宗，不过还是挺能满足我的胃了，哈哈ヾﾉ≧∀≦)o
小葱切掉葱白部分，如图
老抽，生抽，白糖，用以上2：2：1的方式调汁
起油锅下葱段，小火慢熬
小葱熬成至姜黄色，充分熬出葱油为止
加入调配好的酱汁快速搅拌
面煮好，淋上葱油
调盐，撒葱花，完成
