【家常菜】 下饭必备鱼香茄子~
【家常菜】 下饭必备鱼香茄子~的做法说明
鱼香茄子真的是人人都爱的一道家常菜，就是稍微略油腻，偶尔吃下没问题，解解馋即可！
【家常菜】 下饭必备鱼香茄子~的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗干净，切成条，锅里倒入油，油稍微多一些，放入茄子，炸到金黄色即可捞出。（记住控一下油）
- 第2步.
锅里加入少量的油，加入大蒜炒香，炒香后倒入豆瓣酱，翻炒后加入炸好的茄子。
- 第3步.
加入醋，老抽和白砂糖，（可以先尝尝味道，如果觉得盐度可以就不用加盐了）再翻炒几下就可以出锅了。
- 第4步.
热乎乎的米饭加上香喷喷的鱼香茄子，多吃一碗也不过分~
