蒜香西蓝花炒香菇
蒜香西蓝花炒香菇的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，可以根据个人喜好增减。 淀粉没有可以不加。
- 第2步.
西兰花洗净，将西兰花去掉粗茎，择成小朵，用淡盐水浸泡着，可去除残留的农药。
- 第3步.
香菇切小块。
- 第4步.
蒜瓣切末，干辣椒切段。
- 第5步.
西蓝花再浸泡20-30分钟以后，沥水备用。
- 第6步.
少量油入锅，油热后放入蒜末和干辣椒，炒出香味。
- 第7步.
加入西蓝花，翻炒几下。
- 第8步.
再加香菇，翻炒几下。
- 第9步.
最后倒入水（或者是水淀粉混合），大火翻炒至水干。
- 第10步.
盛出食用~
