面包机炒红豆沙
面包机炒红豆沙的做法说明
我人懒，此方是懒人的福音😁
注：请仔细看小贴士，此方我是用来做蛋黄酥，面包，或青团，广式和冰皮能不能做我就不清楚了。
面包机炒红豆沙的做法与步骤
- 第1步.
红豆加水电饭锅煮到烂，然后加入冰糖（这步忘了拍）。
- 第2步.
煮烂之后放入破壁机，打好后豆沙细腻地像朵花儿😄
- 第3步.
打成泥的豆沙直接倒入面包桶，加入玉米油，并用刮刀将油和豆沙混合至看不到油，开启果酱功能（注：做月饼馅就加油，油越多越好才会包成团，反之粘的手上形不成团。）
- 第4步.
炒好后的状态，是不是很赞😁 解放双手有木有🤓
- 第5步.
包蛋黄，勉勉强强😁
- 第6步.
来啊，互相伤害啊😁
小贴士
碎碎念
1.面包机用果酱功能，别的功能我没试过，我觉得果酱功能炒的挺好的。
2.冰糖可换成红糖100-150克（可少量多加，先尝尝甜度来增加，红豆煮好的时候加入，然后盖盖闷，直至糖融化）因为红糖炒出来的颜色更红更好看
3.油量不能少，少了不成型。
4.启动果酱功能之后，要随时打开面包机的上盖看一下，上面的豆沙会因为温度而变的很干，用刮刀翻拌一下就继续忙别的吧，如果还是很湿，再启动一次果酱功能，直到炒到你理想的状态就停止。
