自制转化糖浆（简单好做）
自制转化糖浆（简单好做）的做法说明
为了吃到放心的月饼还是自己熬糖浆，无添加剂而且还便宜放心
自制转化糖浆（简单好做）的做法与步骤
- 第1步.
最好是用高一点的锅
- 第2步.
把糖和开水称好倒入锅中
- 第3步.
用勺子把糖搅拌至全部溶化
- 第4步.
用中火烧开后倒入柠檬汁
- 第5步.
转最小的小火熬
- 第6步.
边熬边用毛刷粘水刷锅边见到的糖水
- 第7步.
熬至琥珀色时关火，我是熬了1个小时，熬的时间越长颜色就越深，关火后不要着急倒出来，等凉透了在看看糖浆的浓度，如果太浓了就在加点开水搅拌均匀在小火煮开就行
- 第8步.
琥珀色
- 第9步.
凉透了的糖浆应该是浓稠具有流动性，比蜂蜜微稀一点就行
- 第10步.
看看这美美的颜色
- 第11步.
密封好等着做美味月饼吧……
小贴士
1、我是用电滋炉熬的，也可用煤气或其他炉熬，不管用什么炉熬千万要用最小的火！小火！小火！
2、熬的过程中不要搅拌，全程小火，时不时的用毛刷粘水刷一下见到锅边上的糖水
