Kartoffelsalat土豆沙拉（北德特色）

Kartoffelsalat土豆沙拉（北德特色）的做法说明

和来自北德Wesel的德国老奶奶学做的德式土豆沙拉。
吃了半年德国菜，感受和中餐最大的区别就是讲求味觉的平衡。中餐什么食材都可以炒在一起，而比如这个沙拉，浓郁的美乃滋、清新的酸黄瓜和微辣的生洋葱的味道在嘴里碰撞，有如一首多个声部的交响曲😋

1.
小土豆加少量盐煮熟约22分钟鸡蛋煮熟水沸腾后约6分钟 hard 煮土豆期间切碎香肠（奶奶让我买的Fleischwurst）小酸黄瓜鸡蛋（剥壳😝）洋葱苹果（可选）小土豆晾凉到不烫手时剥皮冷却到室温时切片加盐白胡椒葡萄醋（或酸黄瓜水）油拌匀加入之前切碎的各种丁加入美乃滋（奶奶用了差不多一罐…… 最后拌拌拌开吃！