厨娘子鲍鱼
厨娘子鲍鱼的做法说明
新菜
厨娘子鲍鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲍鱼切花
- 第2步.
配料，姜泥，蒜泥，青椒泥
- 第3步.
放入料酒，醋，糖，蒸鱼豉油
- 第4步.
腌制鲍鱼10分钟
- 第5步.
摆盘，并把调料平均分配在鲍鱼上
- 第6步.
猪油耗油均匀分配
- 第7步.
清蒸15分钟出锅，放葱花
小贴士
做法：
1:鲍鱼杀好去除多余部分洗干净横切竖切成花
2:准备腌料:姜泥，蒜泥，青椒泥，蒸鱼豉油，料酒，酱油，醋，白糖。
3:鲍鱼腌制10分钟后，如图开始摆盘
4:摆好盘把腌料里的姜，蒜，青椒泥平均分在鲍鱼上，在分别在每一个鲍鱼上放一点猪油和耗油如图。
5:清蒸10-15分钟出锅(根据鲍鱼大小决定时间)
