煮扁肉

煮扁肉的食材和调料
紫菜 | |
盐 | |
味精 | |
酱油 |
煮扁肉的做法与步骤
- 第1步.
事先准备好皮和馅,包好扁肉
- 2.
在烧开的水中放入酱油,盐,味精和紫菜,做为汤使用
- 3.
在锅中倒入清水,烧至沸腾,倒入扁肉至浮起捞出。
- 第4步.
将扁肉捞出沥干,倒入调配好的汤中。
小贴士
煮扁肉的水一定要烧开了再倒扁肉,否则煮久皮熟了肉还没熟,皮就会变黏。
紫菜 | |
盐 | |
味精 | |
酱油 |
事先准备好皮和馅,包好扁肉
在烧开的水中放入酱油,盐,味精和紫菜,做为汤使用
在锅中倒入清水,烧至沸腾,倒入扁肉至浮起捞出。
将扁肉捞出沥干,倒入调配好的汤中。
煮扁肉的水一定要烧开了再倒扁肉,否则煮久皮熟了肉还没熟,皮就会变黏。