养乐多夹心小餐包

养乐多夹心小餐包

养乐多夹心小餐包的做法说明

家里剩的养乐多喝不完,扔了很可惜,做小餐包很不错啊😄

养乐多夹心小餐包的食材和调料

高筋面粉300克
酵母4克
4克
全蛋液30克
养乐多165-175克
黄油30克
夹心:
椰蓉馅适量
红豆沙馅适量

养乐多夹心小餐包的做法与步骤

  1. 第1步.

    将除黄油以外的原料混合,搅拌至扩展后加入黄油搅拌至完全扩展,发酵两倍大。

    养乐多夹心小餐包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉匀排气分成16个小剂子。

    养乐多夹心小餐包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    干成片后包入陷料,图上包入的是椰蓉馅,也可以包入红豆沙,蜜豆等陷料,依个人喜欢。

    养乐多夹心小餐包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包好后在温暖湿润处进行二次发酵,发至1.5倍大后,预热180度后,上下火180度烤20分钟。

    养乐多夹心小餐包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    香喷喷出炉了!

    养乐多夹心小餐包的做法步骤 第5步

小贴士

因为养乐多很甜,加上陷料一般都偏甜,在此配方里我没有加糖,味道刚刚好,也更健康!

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