老爸赞不绝口的卤猪脚

老爸赞不绝口的卤猪脚

老爸赞不绝口的卤猪脚的做法说明

老爸纯素食主义者,却要邀他的两位高中同学来家吃我做的猪脚,我也是醉了,话说他吃肉的时候还是尝过我这手艺的,做了他不吃,给他同学吃,我都有点觉得憋屈,可想想我是他骄傲的厨娘女儿,也就憋屈减半了(ノ◕ω◕)ノ

老爸赞不绝口的卤猪脚的食材和调料

猪蹄2只
3片
八角3个
10克
香叶10片
花椒30粒
料酒2勺
香果1只
10克
老抽5勺
30克
500克
猪脚,两只

老爸赞不绝口的卤猪脚的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪脚洗净斩小段,沥干水备用

    老爸赞不绝口的卤猪脚的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好备料,抱歉图拍的早有些没有在图片里

    老爸赞不绝口的卤猪脚的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把猪脚和配料都放入智能电饭煲中,按蹄筋键,口感选择软糯就完成了,坐等卤猪脚

    老爸赞不绝口的卤猪脚的做法步骤 第3步

小贴士

步骤少了一步,下锅前先过水焯一下,去血沫奥

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