猪蹄排骨薏仁汤
猪蹄排骨薏仁汤的做法与步骤
- 第1步.
将薏仁洗尽，泡一小时
- 第2步.
锅中烧水，水开后放入排骨和姜片，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出
- 第3步.
汤锅洗净后，重新加入排骨，倒水，水量以没过肉表面为准；大火烧开，小火炖煮，所用炖锅不同，时间也不同
- 第4步.
出锅前半小时加入适量枸杞和红枣
- 第5步.
哈哈，最后喝一碗大补汤
小贴士
我家炒菜一般都不放调料，只会在某些特殊菜会用到料酒和生抽，从来不用鸡精，所以喜欢这类型的宝贝可以尝试。
本着不浪费的原则，所有材料适量就好，例如喜欢喝汤的就多防水，喜欢吃肉的就少水，谢谢。
