咸蛋糕

咸蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   1.肉丸50克切块，胡萝卜65克抛丝，熟玉米粒75克。

   
2. 第2步.

   2，全蛋液92克打散。

   
3. 第3步.

   3，加植物油56克边倒边搅拌。这一步是乳化。

   
4. 第4步.

   4.加牛奶56克搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   5，加入3克盐和2克十三香和一点点黑胡椒。

   
6. 第6步.

   6，筛入低筋面粉100克和泡打粉4克，用刮刀翻拌均匀至无干粉状。

   
7. 第7步.

   7加入第一步的料翻拌均匀。

   
8. 第8步.

   8倒入模具，表面撒一些白芝麻，送入预热好的烤箱180度30分钟左右，视各家烤箱脾气。

   
9. 第9步.

   好吃

   
10. 第10步.

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