蔓越莓黄油曲奇
蔓越莓黄油曲奇的做法说明
想做黄油曲奇，因为买了红曲粉，所以想要好看的粉红色，就做了粉粉的蔓越莓曲奇
蔓越莓黄油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化，分批次加入糖和盐搅拌均匀，之后加入蛋黄，搅拌成功之后加入红曲粉，搅拌后就是这种粉粉的颜色。然后加入蔓越莓颗粒，我的蔓越莓是把它放进搅拌机里面打成细蓉，但是特别黏，很难搅拌开，所以建议还是用刀剁。
- 第2步.
加入过筛后的低筋粉和奶粉，但是奶粉颗粒太粗，过不了。。所以奶粉我就直接倒进去了
- 第3步.
其实本来我是没有加淡奶油的，但是特别干，进入裱花袋之后很难挤出来，所以又重新加工加了淡奶油，加了之后好挤多了，可是容易消纹。忘记说。。用的150度，上下火25分钟。长帝30寸烤箱
- 第4步.
不是我挤得，家里长辈觉得好玩抢着挤了。
小贴士
1，蔓越莓用搅拌机打的话，容易黏成一坨散不开，我下次试试加点奶油或者黄油打试试看，大家有闲心的可以用刀剁。
2，淡奶油可加可不加，我上次做就没有加淡奶油，不过挤坏了六七个袋子，可以在我的基础上减少淡奶油的量。
3，糖放的很少，因为本身蔓越莓也是甜的。
4，注意温度，挤得时候黄油都化了。。大家记得把空调调低点。。
