鸡脾菇（杏鲍菇）炒肉片
鸡脾菇（杏鲍菇）炒肉片的做法说明
鸡脾菇炒肉片是一道美味的菜肴，主要材料是鸡脾菇、猪肉，味道鲜美，营养健康，家里大人小孩都喜欢吃！
鸡脾菇（杏鲍菇）炒肉片的做法与步骤
- 第1步.
1. 姜切丝； 2. 蒜头拍碎后去衣，切碎； 3. 猪颈肉清洗干净切片，用少许料酒、少许盐、少许的糖、少许酱油、少许蚝油、适量生粉拌均匀，腌20分钟； 4. 鸡脾菇切条；
- 第2步.
热锅放油，加入姜蒜爆香，放入猪颈肉拌炒均匀后加入鸡脾菇拌炒均匀；
- 第3步.
加入适量凉开水，大火炒至鸡脾菇变色变软身，加 1/3 茶匙蚝油与适量盐拌炒均匀；
- 第4步.
出锅啦！
